食卓を彩る肉の値上がりが続いている。円安による輸入飼料などの高騰や、人件費を含む生産コストの膨張が背景にある。輸入、国産ともに牛肉の値段が上がっていることで比較的手頃な食材へ需要が移った結果、豚肉や鶏肉の価格が上昇。専門家は今後も値上がりは続く可能性が高いとみており、家計をさらに圧迫しそうだ。
農林水産省の食品価格動向調査によると、７月の豚肉（ロース）の平均小売価格は１００グラム当たり２８７円となり、２００３年の調査開始以来、過去最高を記録。２５年８月以降、２８０円台が続き、高止まりが目立つ。
鶏肉（もも肉）は６月に、過去最高となる１５５円まで上昇。７月は１５３円だった。同省によると、豚や鶏を育てる畜産農家の場合、餌代が経営コストの５～７割を占める。トウモロコシなど飼料の大半を輸入に頼っているため、円安の影響を強く受けるという。
輸入牛肉は７月に４５１円となり、過去最高を更新。過去５年の平均価格に比べて、３０％値上がりしている。
共同通信社提供
Provided by
共同通信社
東京を拠点とする日本を代表する総合国際通信社。自らが取材したニュース、共同通信論説委員室で執筆した社説および一部の加盟社が取材したニュースなどを、加盟社である全国の新聞社とNHK、契約社である民間放送局や一部の新聞社、ネット媒体等に配信。
会社名：株式会社共同通信社所在地：東京都港区東新橋1丁目7番1号汐留メディアタワー
本ホームページに掲載されている事項は、投資判断の参考となる情報の提供を目的としたものであり、投資の勧誘を目的としたものではありません。投資方針、投資タイミング等は、ご自身の責任において判断してください。本サービスの情報に基づいて行った取引のいかなる損失についても、当社は一切の責を負いかねますのでご了承ください。また、当社は、当該情報の正確性および完全性を保証または約束するものでなく、今後、予告なしに内容を変更または廃止する場合があります。なお、当該情報の欠落・誤謬等につきましてもその責を負いかねますのでご了承ください。
