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帝国データバンクは２６日、２０２５年の食料品の値上げが前年実績比約６割増の２万６０９品目だったとの調査結果を発表した。原材料費や人件費の上昇などが主な要因で、家計への負担増が鮮明となった。
２５年の品目別では、前年の値上げが少なかった「調味料」が６２２１品目で最多だった。コーヒー豆の高騰が響いた「酒類・飲料」が４９０１品目で続き、パックご飯を含む「加工食品」は４７９１品目だった。
平均の値上げ率は１５％となり、前年の１７％を下回った。最も高かったのは、カカオ豆の高騰でチョコレートが値上がりした「菓子」と「酒類・飲料」で、いずれも１８％だった。
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